Avantages
- Lame inox 100 % forgée haute qualité.
- Manche bois d'olivier, prise en main agréable.
- Fabriqué en france.
Description Couteau Santoku alvéolé 18 cm Idéal Provençao Sabatier
Le couteau Santoku Idéal Provençao offre toutes les caractéristiques d'un grand couteau. Commençons par sa lame 100 % forgée. Cela signifie qu'elle a été façonnée à partir d'une seule pièce de métal. Cette méthode de fabrication donne à la lame une rigidité incomparable. Cette caractéristique contribue à la qualité de coupe et offre une excellente tenue dans le temps.
Ensuite son manche réalisé à partir de bois d'olivier, représentatif de la Provence d'où le nom Provençao. Bien façonné, le bois d'olivier offre un toucher incomparable. Vous apprécierez encore mieux ainsi l'ergonomie du manche qui permet une prise en main parfaite.
Le couteau Santoku d'origine japonaise peut être comparé au couteau chef européen. Très polyvalent, il permet découper, trancher et hacher. La forme spécifique de sa lame en fait le couteau parfait pour obtenir une coupe d’un mouvement de balancier : hacher des fines herbes, découper légumes et viandes, trancher et émincer vos poissons crus pour préparer de délicieux sushis, sashimis et makis ! Sa lame alvéolée réduit la résistance lors de vos découpes et permet aux aliments de se détacher facilement sans coller à la lame.Caractéristiques Couteau Santoku alvéolé 18 cm Idéal Provençao Sabatier
- Lame Acier inox N4116 Nitro+
- 100% forgée
- Fixation par 3 rivets transversaux
- Manche Bois d'Olivier
- 100% forgé
- Poids 280 g
- Lavage à la main recommandé
- Fabrication française
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